L'ultra-cycliste est rapidement confronté au besoin de se ravitailler. Bien sûr, nous avons en France un réseau de boulangeries et pâtisseries de grande qualité et dont le maillage géographique est très correct. Pour certains, les fast-foods feront l'affaire; en plus ils sont parfois ouverts une bonne partie de la nuit. Quelques trucs et astuces pour ceux qui cherchent a optimiser leurs ravitaillements.